Carnitas Los Buhos, Santa Rosa Jáuregui.

Las tradicionales Carnitas Los Buhos, que por más de 30 años, conservan el sabor de Santa Rosa Jáuregui y enaltecen la gastronomía tradicional queretana Santa Rosa Jáuregui, ubicada en el municipio de Querétaro, sr ha caracterizado por la comercialización de este platillo tradicional…

Pero no es sólo la forma en que se genera la economía local, es una tradición que enlazan de manera amorosa a generaciones y generaciones que se han dedicado a este noble oficio y que habla en nombre de la extraordinaria gastronomía mexicana.

Carnitas Los Búhos está ubicado en independencia 19, a tan sólo unas calles de la tradicional iglesia que lleva el nombre de la población; Santa Rosa.

Lupita granados nos cuenta cómo hace más de 30 años que comenzaron con esta tradición y que hasta ahora, le ha dado el renombre por continuar elaborando estás delicioso platillo, especializado además por cada pieza como la costilla, la pierna, cuero, maciza, y por supuesto las tortas, tacos y tacos dorados (de las especialidades).

Cuentan con servicio para llevar o a domicilio para cualquier tipo de evento, y claro que esto incluye la barra de salsas y chiles.. por ejemplo los chiles en curtido que son especialidad de la familia.

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