El Festival del Vino Queretano reunió en Corregidora a productores, restauranteros, cocineros, artesanos y prestadores de servicios para promover una industria que conecta el campo con la gastronomía y el turismo.
Corregidora, Qro. 19 de Octubre del 2026.— Querétaro busca consolidar el enoturismo como uno de los principales componentes de su oferta turística, mediante la promoción de sus viñedos, la comercialización de vinos y la creación de experiencias que integran gastronomía, cultura y hospitalidad.
Durante la inauguración de la sexta edición del Festival del Vino Queretano, la secretaria de Turismo estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, afirmó que la coordinación entre productores, empresarios e instituciones ha permitido aumentar la presencia de los vinos queretanos en mercados nacionales e internacionales.
La funcionaria sostuvo que, durante los últimos cinco años, la administración del gobernador Mauricio Kuri González ha desarrollado acciones para fortalecer la proyección de los viñedos y posicionar a la región vitivinícola queretana como un destino turístico.
“Hoy celebramos mucho más que una edición de este festival. Celebramos la consolidación del enoturismo como uno de los grandes pilares del turismo queretano”, expresó Vega Vázquez Mellado.
La secretaria destacó que detrás de cada botella existe una cadena productiva integrada por trabajadores del campo, familias, comunidades, queserías, restaurantes, artesanos y prestadores de servicios.
Una cadena económica más amplia que el vino
El crecimiento del enoturismo no depende únicamente de la producción y venta de vino. Su alcance económico se extiende a hoteles, restaurantes, agencias de viajes, transportistas, comercios, productores de queso, cocineros y espacios culturales.
Este modelo permite que los visitantes permanezcan durante más tiempo en los destinos y distribuyan su gasto entre diferentes actividades y negocios de la región.
Vega Vázquez Mellado señaló que la oferta de los viñedos puede articularse con otros atractivos turísticos del estado, particularmente con la gastronomía, los Pueblos Mágicos, las haciendas, las artesanías y el patrimonio cultural de los municipios.
El reto será que el crecimiento de esta actividad beneficie no solamente a las empresas con mayor capacidad de promoción, sino también a pequeños productores, comunidades rurales y trabajadores involucrados en toda la cadena vitivinícola.
Festival lleva la cultura del vino a Corregidora
La sexta edición del Festival del Vino Queretano se desarrolló del 16 al 18 de octubre, con actividades abiertas al público en la Plaza del Gran Cué, ubicada en el municipio de Corregidora.
El programa incluyó una jornada técnica, el denominado Salón del Vino, catas, talleres, muestras gastronómicas y actividades artísticas y culturales. También se organizó una batalla culinaria con cocineros queretanos y se contó con la participación de QROMA Festival de Arte en Piso.
Antes de las jornadas abiertas se estimaba una asistencia aproximada de cuatro mil personas por día. La cifra representaba una proyección de los organizadores y deberá contrastarse posteriormente con el número efectivo de visitantes registrado durante el encuentro.
Además de acercar la cultura del vino a nuevos públicos, el festival funcionó como escaparate comercial para bodegas, productores y establecimientos turísticos que forman parte de la región vitivinícola.
La promoción institucional ha colocado al vino como una de las cartas de presentación turística de Querétaro. El siguiente paso será medir con transparencia su impacto: visitantes, derrama económica, empleos, ventas y beneficios para las comunidades donde se encuentran los viñedos.
La consolidación del enoturismo no se comprobará únicamente con festivales o discursos, sino con una cadena productiva capaz de distribuir oportunidades, proteger el territorio y mantener la calidad de los vinos queretanos.
