El Pastorcito: la más rica barbacoa y cabrito asado

El Pastorcito: la más rica barbacoa y cabrito asado

El Pastorcito: la más rica barbacoa y cabrito asado… Si sales de Pata de perro y en tu mapa está el Estado de Hidalgo, debes llegar a este destino recomendado, en la carretera de San Juan del Río a Huichapan, se encuentra un lugar muy particular, al que hemos regresado no sólo dos veces, ya son incontables porque siempre la comida es exquisita y la atención amable y calurosa.

Restaurante el pastorcito lleva desde los años 80´s brindando servicio no sólo a los lugareños. También a las y los viajeros que decidimos compartir aventuras en estos Estados de nuestro maravilloso país.

El pastorcito es de total ambiente familiar, no dejes de parar en este lugar para a almorzar una deliciosa barbacoa. La cocina es tradicional, se hornea con leña de la región y en hoyo   de arena, lo que da sabores exquisitos a la barbacoa y el consomé.

Si quieres otra alternativa además de comer carne, puedes elegir entre las variedades de maíz como sopes o quesadillas,

Tradicional Carnaval

En estos días calurosos no dejes de probar su tradicional carnaval, que siendo una de las bebidas tradicionales con mayor historia en. Huichapan y la región es aquí donde te aseguro, encontrarás el mejor; mango, naranja, guayaba o cualquier sabor te encantará!!

Los miércoles, es una tradición para el lugar prender la parrilla para asar cabrito, este platillo es desde sus inicios cuidado para que llegue muy bien a tu mesa, el ganado es alimentado y cuidado para obtener la mejor carne.

La parrilla es a fuego de leña y lo más más importante es que puedes elegir entre las piezas la que tú quieras; pierna, costilla, o la que a ti te parezca mejor. Y, si así lo quieres, pueden adobar con un enchilado que mmmm….. tienes que probarlo.

Si no tienes como festejar a mamá, reserva ya!! Te aseguro que se la pasarán increíble, la comida es más que deliciosa. Puedes elegir de otras variedades del menú como carne asada, mole o sopas como azteca o la de médula que son exquisitas. Y bueno, ya para cerrar te recomiendo de manera personal la salsa de aguacate con nopales y las ricas ensaladas que tienen para acompañar.

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